ไอศกรีมแตงโมเชอร์เบท
ในวันที่อากาศร้อน จะมีอะไรดีไปกว่าการทานแตงโมสักลูก ยิ่งถ้าหากแช่เย็นด้วยแล้ว คงจะเป็นที่ถูกใจสำหรับหลายคน ในวันนี้ผมจะนำเสนอการทานแตงโฒในรุปแบบของไอศกรีม คือ ไอศกรีมแตงโมเชอร์เบท
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เนื้อแตงโม 8 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เทน้ำเปล่าและน้ำตาลลงในหม้อ ต้มจนน้ำตาลละลาย แล้วพักไว้ให้เย็น
- บดเนื้อแตงโมให้เข้ากันจนฉ่ำน้ำ นำน้ำตาลที่ต้มไว้เทลงใส่ชาม จากนั้นจึงเติมน้ำลงไป ปั่นให้ละเอียด จนส่วนผสมเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ในกล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง จนไอศกรีมแข็งตัวดี แล้วนำเสิร์ฟได้
ที่มา : https://sistacafe.com/summaries
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น